ウコン すこやか屋

ケーキ食材というと粉、卵、ミルク、そしてフルーツですが、最近のフルーツトマトは果物？それとも野菜？そういった疑問がわくほど両者のはざまはあいまいです。

なら、果物の代わりに野菜だって使えちゃうはず、と思っていたらありました。オーガニック野菜スイーツ専門店、フランス語で「家庭菜園」を意味する「ポタジエ」です。

店内正面の大きなショーケースには近県から取り寄せた有機栽培の野菜を使ったスイーツがいっぱい。「野菜の味」「甘さ」「ヘルシー」と各項目の度合いを☆3つで表示しています。
春にはキャベツのシュークリーム、夏にはズッキーニのミルフィーユ、秋にはかぼちゃと柿のタルト、冬はれんこんと小豆のパウンド。他にもゴボーショコラ、ベジロールトマト、アボガドレアチーズ、ルッコラゼリー＆黒ゴマ豆乳ムースなどなど、あまた種類のある中で、今の時期イチオシはグリーンとホワイト2種類のアスパラを使ったムースのケーキです。トンネルの形をしたスポンジの中央にはグリーンアスパラとバニラ、ホワイトアスパラと紅茶を組み合わせたムースがいっぱい。スポンジの上にも緑と白のアスパラが、地面から芽吹くかのように添えられています。この季節感に溢れた逸品の評価は、味☆3、甘さ☆1、ヘルシーさ☆2、定価460円。

ケーキだけでなく、焼き菓子も豊富で「母の日」のために企画された「焼き菓子詰め合わせ」は2,100円とお手ごろ、しかも通信販売もしてくれるので非常に重宝です。
ありきたりの物では納得しない方やカロリーや美容に敏感な方へのプレゼントスイーツには最適。ぜひ押さえておきたい一軒です。
（文・山本水絵）

「パティスリー ポタジエ」
東京都目黒区中目黒2-44-9
TEL：03-6279-7753
営業時間10:00〜20:00年中無休